ISTRAŽUJEMO ZA VAS : Domaća ili kupovna zimnica?

Domaćice uveliko obilaze pijace i supermarkete kako bi što povoljnije “prošle” u nabavci povrća i voća. Ipak, bez bar tri “crvene”, bolje je da ne kreću.

Saznali smo da za crvene paprike, koje su najneophodnije, što za ajvar, što za turšiju, treba izdvojiti od 60 do 100 dinara po kilogramu. Žute, poznatije kao babure staju između 50 i 70 dinara. Paradajz još drži cenu od 70 do 120 dinara, krastavci 70 do 80, kornišoni su oko 100 dinara, dok je kilogram crnog luka oko 50 dinara.

Prostom računicom dolazimo do podatka da je za 10 tegli ajvara, za čiju pripremu je potrebno 25 kilograma crvenih paprika, četiri kilograma patlidžana i dva litra ulja (130-140 dinara) neophodno izdvojiti 2.000 dinara. U proseku je to 200 dinara po tegli mase 700 grama.

U supermarketima su sve ove namirnice do 10 odsto niže, pa domaćice mogu nešto povoljnije da prođu. Ukoliko ne žele ili nemaju vremena da ajvar same spremaju, mogu da ga kupe gotovog u radnji gde se tegla mase od 550 do 750 grama “kreće” od 300 do 600 dinara, zavisno da li je bareni ili pečeni, ali, naravno, i od proizvođača. Za one koji vole kuvani paradajz u flaši, marketi su se pobrinuli da ga nabave, pa na akciji litra istog najpovoljnija – 36 dinara, dok regularna cena ide i do 100 dinara.

Od zimskih poslastica najviše se spremaju pekmezi, džemovi i marmelade.

Kome računica i kvalitet predstavlja bitnu stavku, najbolje je da kupi šljive i šećer, pa sam sprema, jer, primera radi, za 180 dinara može da dobije dve tegle pekmeza od šljiva od 700 grama.Ista takva tegla u supermarketu košta od 50 do 100 dinara više, zavisno i od vrste voća, pa ko šta voli, nek’ izvoli.