Institut za javno zdravlje Kragujevac sproveo je redovnu kontrolu bezbednosti prehrambenih proizvoda na gradskim pijacama „Centar“ i „Erdoglija“, sa fokusom na mlečne proizvode i mladi krompir.
Prema rezultatima hemijsko-mikrobioloških analiza, uzorci mladog krompira nisu sadržali tragove pesticida niti teških metala, čime je potvrđena njihova bezbednost za ljudsku ishranu.
Međutim, kod mlečnih proizvoda situacija je bila drugačija. Analiza je pokazala da dva uzorka sira i jedan uzorak kajmaka ne ispunjavaju propisane mikrobiološke standarde, zbog čega je njihova prodaja trenutno obustavljena. Zakupci su obavezni da dostave dodatne analize koje potvrđuju zdravstvenu ispravnost spornih proizvoda.
Nadležni iz Instituta izdali su i preporuke prodavcima za unapređenje higijenskih uslova u svim fazama – od proizvodnje, preko skladištenja, do prodaje, kako bi se u budućnosti izbegle slične situacije.
Ova kontrola deo je kontinuirane aktivnosti na očuvanju zdravlja potrošača i osiguravanju visokog kvaliteta prehrambenih proizvoda koji se prodaju na otvorenim pijacama u Kragujevcu.
Pratite nas na našemTELEGRAM kanalu
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu
