Pred novogodišnje i božićne praznike veterinarski inspektori vrše pojačan nadzor i kontrolu hrane životinjskog porekla u objektima za proizvodnju i promet hrane životinjskog porekla, saopštila je Uprava za veterinu Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede.
Kontrole sprovode počevši od ulaza sirovine koja služi kao polazna osnova za izradu kontrolisane hrane, procesa proizvodnje, higijene, uslova skladištenja do distribucije gotovog proizvoda.
Potrošačima se savetuje da, kada kupuju na pijacama, to čine kod registrovanih proizvođača, gde je jasno istaknut registarski broj gazdinstva i datum proizvodnje, kao i da obrate pažnju na higijenu osoba koja manipulišu hranom, higijenu posuda i alata koji se koriste pri rukovanju hranom i da obrate pažnju na postojanje deklaracije proizvoda koja treba da sadrži najmanje naziv proizvođača, kontrolni broj objekta, datum klanja,proizvodnje, odnosno zamrzavanja, rok upotrebe i temperaturu čuvanja hrane.
Pratite nas na našemTELEGRAM kanalu
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu
