Ispitivani su osnovni parametri bezbednosti kod mlevene začinske paprike - mikrobiološka ispravnost, prisustvo teških metala i parametri kvaliteta. Analize su vršene u akreditovanim laboratorijama. Dodaci jelima su analizirani u okviru kontinuirane kontrole proizvođača prehrambenih proizvoda biljnog porekla, koju sprovodi Odeljenje poljoprivredne inspekcije Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine.
Uzeto je osam uzoraka,a kod dodataka jelima ukupan sadržaj soli, u cilju provere da li proizvođači stavljaju so u količinama većim od dozvoljenih u cilju ostvarenja viška dobiti na račun potrošača.
Svi uzorci su bili ispravni, a proizvodi su bezbedni i odgovaraju propisanom kvalitetu, saopštilo je danas Ministarstvo poljoprivrede.
Planska kontrola proizvođača vršena je na osnovu procene da je potrebno pojačati kontrolu proizvođača posle izraženog interesa javnosti za bezbednost voća i povrća, i zbog činjenice da je u 2013. ustanovljeno da je jedan uzorak mlevene začinske paprike nebezbedan, jer je u njemu utvrdeno prisustvo metalnih opiljaka. Kontrolisani subjekti, njih 14, ima uspostavljen funkcionalni sistem bezbednosti hrane po principima HAČP.
Kod tri proizvođača su uočene nepravilnosti. U jednom slucaju sistem bezbednosti hrane po principima HAČP ima nedostataka, u jednom slučaju u postupku su sa uvođenjem sistema, a u jednom nije uspostavljen sistem bezbednosti.
Kod 16 subjekata sledljivost je uspostavljena na propisan način, a u jednom nije. Donete su tri upravne mere - Rešenja o otklanjanju nepravilnosti.
Pratite nas na našemTELEGRAM kanalu
Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, Twitter nalogu
